Удобный способ приготовления щей

Удобный способ приготовления щей

Погрузитесь в мир ароматного и насыщенного вкуса щей с этим простым рецептом. Классическое первое блюдо теперь стало еще более доступным и легким в приготовлении!

Идеальные ингредиенты

Приготовление щей не составит труда даже для начинающих кулинаров. Для этого рецепта понадобится:

  • 400 г мясного фарша (говядина и курица в соотношении 1:1),
  • 400 г квашеной капусты,
  • 1 лук,
  • 1 морковь,
  • 1/2 болгарского перца,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. томатной пасты,
  • 1 ст. л. сушеной петрушки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление шаг за шагом

Этот рецепт щей — отличный способ порадовать себя и близких. Важно помнить, что в результате получится легкое первое блюдо, полное вкуса и аромата.

  • Начать стоит с подготовки: нарезать лук и болгарский перец, а морковь натереть на крупной терке.
  • Разогрейте кастрюлю с толстым дном, добавьте растительное масло и обжаривайте овощи до мягкости.
  • После этого добавьте томатную пасту и обжарьте все вместе, помешивая.
  • Теперь настало время для капусты: добавьте ее в кастрюлю и перемешайте.
  • Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 25 минут — она должна пустить сок.
  • Залейте все крутым кипятком, добавьте заранее подготовленные фрикадельки, сушеную петрушку и универсальную приправу для супа.
  • Варите на умеренном огне около 20 минут, а за пару минут до готовности добавьте свежую зелень.
  • Подача и наслаждение

    Ваши щи готовы! Подавайте их горячими, добавив немного сметаны и, по желанию, чеснока для пикантности. Это блюдо станет прекрасным завершением любого ужина.

    Приятного аппетита!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Лента новостей