Овощной салат с авокадо: идеальное сочетание вкусов

Овощной салат с авокадо: идеальное сочетание вкусов

В солнечное время года особенно хочется легкости и свежести в рационе. Овощной салат с авокадо – это не только здоровое, но и невероятно вкусное решение, которое поднимет настроение и окажется настоящим украшением любого стола. Давайте взглянем на рецептуру этого замечательного блюда!

Ингредиенты для яркого салата

  • Огурец – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидоры черри – 8-10 шт.
  • Перец халапеньо – 1 шт.
  • Красный лук – 1/4 головки
  • Зеленый лук – несколько пера
  • Яйца – 2 шт.
  • Кинза – несколько веточек
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Молотый перец – по вкусу
  • Дижонская горчица – 1/2 ч. ложки или по вкусу
  • Мед – 1 ч. ложка или по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление этого салата не потребует много времени и усилий, что делает его идеальным выбором для легкого обеда или ужина, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

  • Сначала нужно тщательно промыть все овощи, очистить их и нарезать по своему вкусу. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Все зеленые ингридиенты мелко порезать.
  • Приготовьте заправку: смешайте лимонный сок, соль, перец, горчицу и мед в небольшом блюдце.
  • В глубокой миске объедините все подготовленные ингредиенты, кроме яиц. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и при необходимости подкорректируйте вкус добавлением соли и перца. В завершение украсьте салат дольками яиц перед подачей.
  • Это блюдо не только порадует вас своим ярким вкусом, но и добавит гармонию на ваш стол. Приятного аппетита и легкого вам лета!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей