Каждый раз, когда спешащие гости посещают кафе или ресторан, важно помнить: лучше всего заранее уведомить официанта о своем сокращенном времени. Эта простая, но важная практика стала ясной в результате одного инцидента, который произошел в одном уютном ресторане во время обеденного часа, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Загадочная дама и её навязчивое время
В одно из таких дней в заведение зашла женщина в возрасте около 40 лет. Она выглядела занятая: постоянно печатала что-то на телефоне и делала заметки в блокноте. Внешне эта дама производила впечатление очень деловой, что повлияло на её подход к обеду.
«Добрый день, готовы сделать заказ?» — вежливо поинтересовался официант, когда заметил ее неподвижность за столом. Она ответила: «Да, мне бизнес-ланч: буайбес и овощной салат с телятиной, и американо на питье». Официант, соблюдая очередность подачи, порадовал ее сначала салатом, затем — супом и, наконец, кофе.
Непредвиденные задержки и недовольства
Однако, когда гостья, наконец, дождалась своего счета, произошла задержка. Официант, отвлекшись на другой столик с новыми заказами, вернулся через несколько минут.
«Ваш счет», — произнес он, с надеждой на положительную реакцию.
Но её ответ был далек от ожидаемого: «Парень, я опаздываю! Почему вы так долго несли счет? В следующий раз к вам больше ни за что не приду!» — с возмущением заявила она и поспешила уйти.
Неожиданная встреча и новый взгляд на ситуацию
Спустя всего полчаса, женщина вернулась за своим блокнотом, который оставила на столике. «Извините, вы не видели мой блокнот?» — спросила она, и официант с радостью передал ей находку. «Спасибо, вы?? меня выручили! Извините, что повышала на вас голос, работа у меня нервная», — добавила она, положив 200 рублей на стол в качестве чаевых.
Эта история стала поучительным уроком, пропагандирующим важность общения между клиентом и обслуживающим персоналом. Если бы гостья заранее предупредила официанта о своей спешке, было бы проще организовать её обед, что в итоге привело бы к большей удовлетворенности обеих сторон.
