Эти аппетитные хлебные булочки вписываются в любой обеденный стол, идеально дополняя как борщ, так и солянку. Их можно использовать для приготовления вкусных тостов или бутербродов, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Что понадобится для теста
- 500 г муки
- 1,5 ч. л. быстрых дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
Как приготовить нежные булочки
Для начала стоит замесить мягкое тесто, которое станет основой для этих удивительных булочек. Миску нужно накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 40–50 минут, чтобы тесто смогло подняться вдвое.
После этого следует обмять подошедшее тесто и разделить его на 10-12 равных частей. Из каждой части сформировать круглые булочки и выложить их на противень, предварительно смазанный растительным маслом и посыпанный мукой.
Для красоты и равномерного подъема теста стоит сделать надрезы сверху. Далее, разогреть духовку до 190 °C и выпекать булочки в течение 25–30 минут. Они готовы, когда появится золотистая корка и аромат свежего хлеба заполнит всю кухню.
Важно не спешить с дегустацией: сразу после выпекания лучше накрыть булочки полотенцем и дать им отдохнуть 15 минут. За это время булочки станут удивительно мягкими внутри, а корочка сохранит хрустящий эффект. Эти хлебные угощения порадуют даже самых взыскательных гурманов!
