Сочетание сладкого и солёного, нежного и хрустящего — всё это можно найти в салате, который станет настоящей находкой для любителей вкусной и эстетически привлекательной еды. Сочетание спелых персиков, нежной моцареллы и пряной ореховой дукки напомнит о солнечных днях и свежем воздухе. Этот лёгкий и изысканный салат идеально подойдёт как для семейного обеда, так и для торжественного стола!
Необычные ингредиенты для вкусового наслаждения
Этот салат отличается не только ярким вкусом, но и разнообразием текстур. В нём собраны:
- Сочные персики, которые придают сладость;
- Нежная моцарелла, добавляющая сливочной составляющей;
- Огурцы для хрустящего контраста;
- Заправка из лимонного сока и оливкового масла.
Не стоит забывать и о дукке — восточной приправе на основе орехов и специй, которая может включать в себя множество вариантов: от фисташек и грецких орехов до семян кунжута и кориандра. Это отличное дополнение, которое обогатит ваш салат неповторимыми ароматами.
Идеальный рецепт для любого повода
Чтобы создать этот удивительный салат, вам понадобятся следующие компоненты:
- Два плоских спелых персика;
- Два огурца;
- 125 граммов моцареллы;
- Два стебля зелёного лука;
- Один зубчик чеснока;
- Лимон для сока;
- Оливковое масло;
- Две пита и пряности по вкусу.
Приготовление начинается с обжаривания орехов для дукки — это добавит дополнительный вкус. Затем обжарьте питу до хрустящей корочки, нарежьте свежие овощи и соберите всё вместе, добавив заправку. Всего пара шагов и ваш летний шедевр готов!
