Каждый год праздничные столы радуют выборами куличей и других лакомств, но творожная пасха, оформленная в три слоя шоколада, готова взять на себя внимание на любом столе. Это необычное сочетание дарит не только потрясающий вкус, но и великолепный внешний вид, который сможет украсить любое торжество.
Ингредиенты для шедевра
- Творог 9% — 520 г
- Сливочное масло — 70 г
- Сметана 25% — 75 г
- Сгущенное молоко — 120 г
- Горький шоколад — 60 г
- Молочный шоколад с бананом — 50 г
- Белый шоколад — 40 г
Процесс приготовления
Для начала нужно растопить все виды шоколада до состояния однородной массы. В отдельной миске объединить творог, сметану, мягкое сливочное масло и сгущенное молоко. С помощью погружного блендера тщательно перемешать компоненты, чтобы получить однородную консистенцию.
Теперь массу нужно разделить на три части: в одну добавить растопленный горький шоколад, в среднюю — молочный, а в последнюю — белый. Каждый слой надо хорошо перемешать, чтобы шоколад равномерно распределился по творожной массе.
Далее подготовьте пасочницу, установив её в глубокую тарелку. Если хотите добиться чёткого рисунка, выстилайте её марлей. Начинайте укладывать слои: первым идет масса с белым шоколадом, затем молочная, и, наконец, горькая. Накрыть смесь пленкой, положить груз и убрать в холодильник на сутки.
За время ожидания выделится жидкость, которую следует аккуратно удалить. После этого освободите пасху от формы, украсьте по своему усмотрению, и наслаждайтесь настоящим искусством кулинарии в праздники!
