Праздничный стол в России традиционно изобилует блюдами, среди которых салат оливье занимает особое место. Однако все чаще кулинарные эксперты предлагают обновить этот классический фаворит, добавив в меню свежие и оригинальные акценты, пишет канал "Вокруг ТВ".
Салат фрутти дель маре: легкость средиземноморья
Одним из наиболее популярных заменителей является салат фрутти дель маре. Это блюдо, вдохновленное средиземноморской кухней, сочетает в себе морепродукты, свежую зелень и легкие заправки. Креветки, рукола, томаты черри и пармезан создают гармоничное сочетание вкусов, а минимальная термическая обработка делает салат не только ярким, но и легким, что особенно важно для лёгкого ужина или обеда.
Чешская классика: салат «Прага»
Другим интересным вариантом можно считать чешский салат «Прага», который удивляет насыщенными вкусами и разнообразием ингредиентов. Этот салат отличается использованием различных видов мяса, овощей и зеленого яблока, что придаёт блюду необычную свежесть. Несмотря на свою плотность, он предлагает более сложный и утонченный вкус по сравнению с традиционными майонезными составами, что делает его отличным дополнением для праздничного стола.
Сытный салат с фасолью и сыром
Третья рекомендация — салат с фасолью и сыром. Бобовые, как известно, являются неотъемлемой частью рациона в регионах с долгожителями благодаря своему питательному профилю. Сочетание фасoli с овощами, яйцами и рассольным сыром позволяет создать сытное и универсальное блюдо. Этот салат легко адаптировать под предпочтения гостей, добавляя к нему курицу, морепродукты или свежую зелень, что делает его идеальным для разнообразных вкусов.
