Погружение в ароматную картофельную запеканку с курицей
Картофельная запеканка с курицей — это не просто блюдо, а настоящая находка для семьи. Сначала немного истории: этот рецепт стал популярен благодаря простоте приготовления и невероятному вкусу. С каждым укусом ощущается сочетание сочного куриного филе и картофеля, который обретает восхищающе нежную текстуру.
Ингредиенты для приготовления
Куриное филе — 500 г
Молоко — 1 стакан
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Приправа для курицы — по вкусу
Сметана — 2-3 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Приправа овощная — по вкусу
Этапы приготовления
Начать следует с подготовки куриного филе: его необходимо тщательно промыть, тщательно удалить пленку и нарезать небольшими кубиками. Чтобы сделать мясо даже более нежным, его рекомендуется замариновать в молоке на 30 минут.
Пока маринуется курица, стоит заняться овощами. Картофель и лук нужно очистить, а затем нарезать их кольцами.
После этого подготавливаем форму для запекания: выкладываем кусочки куриного филе на дно, слегка солим и добавляем специи, тщательно перемешивая.
Следующим слоем помещаются кольца лука, которые добавят блюду сочности.
На лук выкладываем картофель, ровно распределяя его по поверхности.
На завершающем этапе яйца соединяются со сметаной и специями. Эту смесь необходимо равномернолить на овощи и мясо.
Теперь можно ставить форму в заранее разогретую до 180°C духовку и запекать в течение 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и приобретет золотистую корочку.
Такое блюдо станет отличным вариантом не только для повседневного ужина, но и для праздничного стола. С картофельной запеканкой с курицей можно не сомневаться, что украсит любой приём пищи!
