Салат "Красное море" завоевал признание не только за свой яркий цвет, но и за удивительное сочетание вкусов. Главные герои этого блюда — крабовые палочки, сладкие перцы и спелые помидоры, создающие эффектное красочное угощение. Однако за время своего существования этот салат стал усиливать свою популярность, принимая неожиданные повороты. Вариации рецепта теперь включают креветки, красную рыбу, кальмаров, а иногда и курицу! К традиционным ингредиентам нередко добавляют сыр, чеснок и даже яйца.
Классический вариант с современным акцентом
Мы предлагаем вам версию, близкую к оригиналу, однако с небольшим твистом для изысканной подачи. Для этого рекомендуем украсить салат "коралловыми" чипсами — кружевными закусками, которые вы можете найти по этой ссылке.
Ингредиенты для создания салата
- Крабовые палочки – 200 г
- Твердый сыр – 70 г
- Сладкий красный перец – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль и молотый перец – по вкусу
Этапы приготовления
1. Крабовые палочки разморозить, аккуратно развернуть и уложить в стопку. Затем нарезать тонкой соломкой.
2. Сладкий перец очистить от семян и также нарезать соломкой — форма должна повторять нарезку крабовых палочек.
3. У помидоров удалить мякоть, чтобы избежать лишней жидкости в салате, и нарезать соломкой.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом и добавить измельченный чеснок по вкусу.
6. Тщательно перемешать и отрегулировать количество соли и перца по желанию.
Салат лучше подавать охлажденным, в общем блюде или порционно. Не забудьте украсить съедобными «коралловыми» чипсами перед подачей. Приятного аппетита!
