Среди множества кофейных напитков есть один, который способен удивить даже самых искушенных любителей кофе — это кофе бреве. Он становится настоящим открытием для тех, кто считает, что уже попробовал все существующие варианты кофе. Этот напиток, обладающий сливочной текстурой и насыщенным вкусом, способен не только поднять настроение, но и превратить обычный день в праздник.
Что такое кофе бреве?
Кофе бреве — это своеобразный «родственник» латте и капучино, но с одной важной особенностью: вместо молока используются густые сливки с жирностью 10-20%. Эта интерпретация делает бреве более сладким и насыщенным, создавая особую текстуру и вкус. Уникальная пена, образующаяся на поверхности напитка, идеально подходит для украшения и подчеркивает его аппетитный вид.
История возникновения
История кофе бреве берет свое начало в США, где в середине XX века один смелый бариста решился заменить молоко сливками. Это решение сделало бреве культовым напитком среди сладкоежек. В то время как в Италии кофе обычно подают в классическом формате, в Америке бреве стало популярным выбором, особенно в холодные дни, когда хочется чего-то поистине теплого и уютного.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
- Эспрессо — 1 порция (30-40 мл);
- Сливки 10-20% — 60-90 мл.
Инструкции:
Кофе бреве — это наслаждение без компромиссов, подарите себе этот уникальный вкус и позволите своему разуму расслабиться.
