Творожное печенье в виде красивой косички, которое обещает стать настоящей звездой на каждом столе, готовится легко и быстро. Это не только вкусное, но и эстетически привлекательное лакомство. Вдохновившись слоёными булочками, кто-либо сможет насладиться его мягкостью и хрустящей корочкой даже на следующий день после выпечки.
Ингредиенты для творожного шедевра
Чтобы создать эту вкуснятину, понадобятся следующие продукты:
- Мука – 260 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Творог – 250 г
- Сметана – 50 г (примерно 2 ст. ложки)
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – 8 г
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
Процесс приготовления творожного печенья довольно прост и включает несколько шагов:
1. В глубокой миске объедините творог, сметану, мягкое сливочное масло, немного соли и оба вида сахара. Несколько раз перемешайте смесь вилкой и затем тщательно пробейте с помощью блендера до достижения однородной массы.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку, присыпая сверху разрыхлитель. Замесите тесто, которое должно быть мягким, но в то же время достаточно прочным, чтобы не терять форму при раскатке.
3. Разделите тесто на две равные части. Каждую часть скатайте в брусок и нарежьте на пять равных кусочков, получив в итоге десять шариков. Раскатайте каждый шарик в круг толщиной примерно 3 мм, после чего нарежьте круг на шесть полосок.
4. На каждой полоске сделайте углубление деревянной палочкой и разрежьте её на две части. Затем переплетите полоски так, чтобы их слои выглядели красиво и аппетитно.
5. Выложите сформированные печенья на противень и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки составляет около 20-22 минут, однако его необходимо контролировать в зависимости от особенностей вашей духовки.
Это творожное печенье в виде косички очарует вас своим вкусом и внешним видом, а также станет прекрасным угощением для друзей и близких!
