Крок-моцца с ветчиной: Быстрый и вкусный перекус за 12 минут

1 февраля 2026, 03:18

Когда время поджимает, а хочется вкусненького, на помощь приходит крок-моцца с ветчиной. Это не только горячий и хрустящий сэндвич, но и настоящая кулинарная находка для завтрака, перекуса или легкого ужина. Сочетание тягучей моцареллы, ароматного базиликового соуса и нежной ветчины делает его идеальным выбором при ограниченном времени. Всего за 12 минут в аэрогриле можно создать кулинарный шедевр!

Что вам понадобится:

8 ломтиков поджаренного хлеба (оптимален багет, чиабатта или цельнозерновой)
4 ломтика высококачественной ветчины
250 г тертой моцареллы (можно добавить немного гауды для разнообразия)
4 ст. л. базиликового соуса (хорошо подойдет песто или домашний соус с чесноком)
1 ч. л. оливкового масла (для хрустящей корочки)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте основу

Начните с 8 ломтиков поджаренного хлеба. Если они свежие, стоит слегка подрумянить их в тостере или на сухой сковороде. Это позволит удержать хрусткость, даже после запекания.

2. Намажьте соус

На одну сторону каждого ломтика распределите по половине столовой ложки базиликового соуса, чтобы добавить аромат и свежесть к блюду.

3. Соберите сэндвич

На 4 ломтика (соуса вверх) выложите ломтики ветчины и щедро посыпьте тертой моцареллой (60-70 г на порцию). Накройте оставшимися ломтиками хлеба, завершая соусом внутрь, и слегка прижмите.

4. Смажьте маслом

Снаружи каждого сэндвича нанесите каплю оливкового масла — это придаст ему румяности и аппетитного вида.

5. Готовим!

Разогревайте аэрогриль до 190°C, разместите сэндвичи на решетке или в корзине. Готовьте 6-7 минут, затем аккуратно переверните и добавьте ещё 5 минут, пока не получите золотистую корочку и расплавленный сыр.

Подача и идеи

Подавайте горячими, прямо из аэрогриля. Они отлично сочетаются с легким салатом, томатным соусом или чашкой кофе. Для разнообразия можно добавить ломтик томата внутрь или заменить ветчину на курицу — так получится новый и интересный вкус!