Если остались шашлыки из курицы, не стоит их разогревать! Вместо этого стоит попробовать приготовить аппетитный жюльен с белыми грибами, который обязательно удивит своим вкусом и ароматом. Это сытное блюдо с нотками копчености станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 350 г
- Белые грибы — 250 г
- Сыр «Российский» — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Мука — 2 ст. ложки
- Лук — 2 шт.
- Соль и специи — по вкусу
Приготовление
Кусочки оставшегося куриного шашлыка следует нарезать на более мелкие части и разместить их в кокотницах. На курицу выкладываются маринованные белые грибы и мелко нарезанный лук.
В отдельной миске смешиваются 200 мл сливок, специи, немного соли и 2 ст. ложки муки. Внимательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Получившуюся смесь добавляют к мясу с грибами, а сверху посыпают натертым сыром.
Далее жюльен помещают в разогретую до 180°C духовку на 30 минут, а затем увеличивают температуру до 200°C и готовят еще 10 минут, чтобы образовалась ароматная золотистая корочка.
Приготовление блюда займет около часа, но результат стоит затраченного времени. Мясо, пропитанное сливками и белыми грибами, под хрустящей сырной корочкой не оставит равнодушным никого.
Приятного аппетита!
