В этом рецепте предлагается насладиться изысканным сочетанием овощей, куриного филе и аппетитной сырной корочки. Простое, но очень вкусное блюдо, которое можно легко приготовить на сковороде.
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
- 8 средних картофелин
- 300-350 г свежего кабачка
- 150 г куриной грудки
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 1 яйцо
- Соль и специи по вкусу
- 30-40 г твердого сыра
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Сначала необходимо обжарить куриную грудку вместе с нарезанным луком и тертой морковью на растительном масле до золотистого цвета.
Затем кабачок и картофель следует очистить и натереть на крупной терке. Полученную массу нужно соединить с яйцом, добавить соль и специи по вкусу.
К полученной овощной смеси добавляется обжаренная куриная грудка с овощами. Все тщательно перемешивается и заливается на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.
Накрыв сковороду крышкой, жарьте на небольшом огне до появления золотистой корочки с одной стороны. После этого лепешка переворачивается, и с другой стороны тоже жарится до готовности.
За пять минут до завершения приготовления посыпьте лепешку тертым сыром, чтобы он расплавился и создал вкусную корочку.
Когда блюдо готово, нарежьте лепешку на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
