На горизонте мира виски вновь светит звезда — 15-летний Laphroaig от знаменитого негоцианта A. D. Rattray. Этот напиток из острова Айла обещает погрузить в мир терпкого аромата и насыщенного вкуса.
История A. D. Rattray
Компания A. D. Rattray была основана в 1868 году Эндрю Дьюаром Раттреем. Изначально фирма занималась импортом французских вин и итальянских спиртных напитков, но вскоре зарекомендовала себя как истинный мастер в области смешивания и хранения виски. В конце XIX века на улицах Глазго можно было увидеть повозки A. D. Rattray, нагруженные ящиками с экзотическими напитками и винами, которые распределялись среди торговцев и трактирщиков всей Западной Шотландии.
После изменений в управлении и рядового кризиса, компания на какое-то время ушла в тень. Однако в 2004 году она была возрождена Тимом Моррисоном, ранее работавшим в Morrison Bowmore. На сегодняшний день A. D. Rattray производит виски и открыла винокурню Clydeside в Глазго.
Laphroaig 15YO: Особенности Дегустации
15-летний Laphroaig, розлитый на 58,4% abv, был дистиллирован 4 ноября 1998 года и проведён в бочке из-под бурбона. Эта уникальная бутылка с номером 10479 выпущена в количестве всего 226 экземпляров и обладает ярким и насыщенным характером.
На вид — золотистый оттенок. Нос может порадовать сложными нотами: здесь и морская соль, и йод, и даже чуть-чуть торфяного дыма, который плавно дополняет фруктовые и цитрусовые оттенки. Аромат плавно открывается, раскрывая интересные полутона, — ни одного лишнего элемента, только чистая классика Laphroaig.
Вкус богатый и маслянистый, с тропическими фруктами, ванилью и морской солью. Его кислотно-солёный профиль идеально дополнен сладкими и горькими нотами. Поражает легкость при такой крепости. Завершается он продолжительным послевкусием с элементами специй и дымка.
Кроме того, напиток демонстрирует отличный баланс, не имея провальных моментов. Яркий и сложный, этот Laphroaig – истинный шедевр, который стоит попробовать каждому ценителю виски.
Однако найти эту бутылку в магазине вряд ли получится, так как она может быть доступна только на аукционах. На данный момент о её наличии можно говорить лишь в контексте дегустации, пишет Дзен-канал "О Виски и не только с Алексеем Пятницких".
