Наслаждайтесь свежестью средиземноморского салата

Наслаждайтесь свежестью средиземноморского салата

Хотите порадовать себя чем-то легким и вкусным? Этот средиземноморский салат станет отличным дополнением к вашему обеденному столу. Сочетание свежих овощей, питательного нута и пикантной феты сделает ваше блюдо не только красивым, но и полезным, пишет Ксения Санникова.

Ингредиенты для создания шедевра

  • 200 грамм помидоров;
  • 200 грамм консервированного нута;
  • 180 грамм кабачка (примерно 1 штука);
  • 100 грамм сыра фета;
  • 70 грамм красного лука;
  • 70 грамм медовой заправки;
  • 35 грамм белого изюма;
  • 30 грамм кедровых орехов;
  • 1 веточка зеленого базилика.

Как приготовить идеальный салат

  • Фету нарезать крупными кубиками, а лук — тонкими перьями. Помидоры можно разрезать на кубики или произвольно, а кабачок лучше нарезать овощечисткой на тонкие ленты.
  • Смешать все нарезанные ингредиенты в одной большой миске, тщательно перемешать и добавить медовую заправку для придания вкуса.
  • Помимо этого, если вам не по вкусу сыр, можно заменить его на красную рыбу горячего копчения или креветки – и тогда салат порадует вас новыми оттенками вкуса!

    Источник: Ксения Санникова