Кулинарные эксперименты в мультиварке становятся все более популярными, и сегодня представляем удивительный рецепт мясных котлет с добавлением кабачков и нежного сыра моцарелла. Это блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, а в качестве гарнира подойдет гречка, что сделает трапезу еще более гармоничной.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г мясного фарша;
- 100 г сыра моцарелла;
- 200 г кабачков;
- 1 долька чеснока;
- 280 г гречневой крупы;
- Смесь перцев и соль по вкусу;
- Вода.
Приготовление котлет и гречки
Для начала, кабачки следует натереть на мелкой терке и отжать лишнюю влагу. Затем в полученную массу добавляют мясной фарш, соли и специй, а также измельченный чеснок. Важно хорошенько перемешать все ингредиенты, а затем отбить готовую массу для лучшего соединения.
Фарш разделите на 12 равных частей, в каждую из которых поместите квадратик моцареллы, после чего придайте формату котлет. Каждую из них нужно немного отбить в руках. Разместите сформированные котлеты в корзине пароварки.
В чашу мультиварки поместите гречку, добавьте 4 мультистакана воды и щепотку соли. Сверху установите корзину с котлетами и включите режим «рис/крупы» на 40 минут. Такой способ приготовления позволяет сохранить все питательные вещества и ароматы.
Таким образом, нежные мясные котлеты с кабачком и мягкой моцареллой прекрасно сочетаются с рассыпчатой гречкой, создавая полноценное и питательное блюдо для всей семьи.
