Сазерак — это не просто коктейль, а настоящий символ Новой Орлеана. Его название связано с маркой коньяка, который изначально использовался в рецепте. По одной из версий, новоорлеанский аптекарь Пешо добавил в этот коньяк биттер, который он сам изобрел, и именно так родился один из первых коктейлей в мире. Однако из-за эпидемии филлоксер, жгучие ржаные виски стали заменой коньяку Sazerac, что придает напитку новый характер.
Ингредиенты для идеального сазерака
Порция: 1
- 60 мл виски (ржаного или бурбона)
- 3 мл настойки Herbsaint
- 3 мл биттера Peychaud's
- 1 кусочек коричневого кускового сахара
- 7 г лимонной цедры
- 1 стакан льда
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление сазерака — это своего рода искусство. Пробуйте, экспериментируйте и делитесь рецептом с друзьями!
