Простая гречка может стать настоящей гастрономической находкой, если добавить некоторые ингредиенты. Это блюдо понравится даже тем, кто не является поклонником гречки. Идеально подходит для начинающих кулинаров, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Ингредиенты для приготовления
- Гречневая крупа – 200 граммов
- Мясной фарш – 400 граммов
- Свежие шампиньоны – 300 граммов
- Одна крупная луковица
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 30 граммов
- Соевый соус – 5 столовых ложек
- Специи: хмели-сунели, молотый кориандр, черный перец и соль по вкусу
- Оливковое масло
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов: Лук нарезать мелкими кубиками, а грибы – небольшими ломтиками. Гречку тщательно промыть и обсушить.
2. Обжарка гречки: Разогреть сухую сковороду и обжарить гречку в течение 5 минут, помешивая, чтобы она раскрыла свой аромат.
3. Приготовление овощей и фарша: На сковороду добавить оливковое масло и обжарить грибы с луком до золотистой корочки. Затем переместить их в миску и в той же сковороде обжарить фарш со специями до готовности.
4. Сборка блюда: Вернуть обжаренные грибы и лук в сковороду, добавить гречку и соевый соус. Залить водой, чтобы она покрыла гречку. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут, в конце добавить измельченный чеснок и сливочное масло.
При подаче дать настояться 5-10 минут, чтобы все вкусы смешались. Это блюдо станет отличным решением для обеда или ужина, радуя семью и гостей своим неповторимым вкусом.
