Салат с рукколой, помидорами черри и мидиями — это не просто блюдо, а настоящая симфония свежих вкусов, идеально подходящая для летнего обеда или ужина. Благодаря сочетанию остроты рукколы, сладости черри и морской ноты мидий, этот салат приглашает вас насладиться кулинарным искусством и подарить себе кусочек лета на тарелке, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Необходимые ингредиенты
- Руккола — 100 г
- Помидоры черри — 150 г
- Мидии (свежие или замороженные) — 200 г
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и черный перец — по вкусу
- Свежие травы (базилик или петрушка) — для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Этот салат не только лёгок в приготовлении, но и богат вкусами, способными поднять настроение в самый жаркий день. Он прекрасно сочетается с белым вином и становится идеальным блюдом для угощения друзей и близких.
