Рецепт драников знаком многим, однако сочетание картофеля и кабачков представляется не таким распространенным. Это не удивительно, ведь не каждый осмелится экспериментировать на кухне. Но на самом деле, такие драники окажутся настоящим кулинарным открытием!
Ингредиенты для приготовления
Вот что понадобится для создания этого блюда:
- Картофель – 5 штук;
- Кабачок – 300 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Соль, по вкусу;
- Черный перец, по желанию;
- Специи, по вкусу;
- Лук – 1 шт.;
- Мука – 100 г.
Способ приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Лучше всего использовать молодой кабачок, в котором еще мало семян. Очищенный кабачок необходимо натереть на терке, а лук мелко нарезать. Картофель также натираем. В глубокой миске соединяем следующее: натертые кабачок и картофель, сахар, перец, специи, яйцо и муку. Не забудьте добавить лук и тщательно перемешать массу.
После этого на разогретую сковороду выкладывают небольшие лепешки из полученной смеси. Обжаривайте их с обеих сторон под крышкой до золотистого цвета. Драники подаются на стол с соусом или сметаной.
Преимущества рецепта
Это оригинальное блюдо не только вкусное, но и сможет разнообразить привычный обед или ужин. Драники с кабачком понравятся всем, кто ценит разнообразие в своей тарелке. Не упустите шанс порадовать своих близких новым гастрономическим шедевром!
