Как приготовить кабачки по секретному рецепту за 10 минут

Как приготовить кабачки по секретному рецепту за 10 минут

Для тех, кто в поисках простого и аппетитного блюда, которое прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для гостевого стола, рекомендуются кабачки в хрустящей корочке. Нежные внутри и румяные снаружи, они покорят сердца всех гурманов!

Необходимые ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Паприка — по вкусу
  • Орегано — по вкусу
  • Сыр — 50 г
  • Масло для жарки

Этапы приготовления

  • Кабачки нарезать тонкими ломтиками, толщиной около 0,5 см.
  • Посолить и поперчить, оставить на 10 минут, чтобы они пустили сок.
  • В глубокой миске взбить яйца с сметаной, добавить муку и тщательно перемешать.
  • Подправить смесь специями: паприкой, орегано, чёрным перцем — по вкусу.
  • Натрите сыр и добавьте в яично-мучную массу. Хорошо перемешайте.
  • Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
  • Каждый ломтик кабачка обмокнуть в яично-сырную смесь и выложить на сковороду.
  • Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон — около 2-3 минут с каждой стороны.
  • Как подать блюдо

    Подавайте горячими, можно с сметаной, йогуртом или свежими овощами. Эти кабачки будут несомненно вкусными как в горячем, так и в тёплом виде!

    Совет от Leyli Gotovit: Рецепт можно адаптировать, добавив чеснок, зелень или заменив сыр на более острый вариант для усиления вкуса!

    Смотрите видеорецепт: https://vk.com/video-230120190_456239081

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей