Когда на кухне не хватает времени, и хочется чего-то необычного и вкусного, на помощь приходит творожно-лимонное печенье. Его нежная текстура и яркий цитрусовый вкус удовлетворят любые гастрономические капризы.
Почему стоит выбрать домашнее творожно-лимонное печенье?
Это печенье покорит сердца даже самых взыскательных. Оно получается мягким и очень ароматным благодаря добавлению лимона. Кроме того, в нем нет ни маргарина, ни искусственных добавок — только натуральные ингредиенты: творог, сливочное масло и свежий лимон.
Важно, что такое лакомство идеально подходит не только для взрослого чаепития, но и для детей, что особенно радует родителей, стремящихся кормить своих детей здоровыми продуктами.
Ингредиенты для творожно-лимонного печенья (на 12-13 штук)
- 60 г размягчённого сливочного масла
- 60-80 г сахара (по вкусу)
- 200 г творога
- 1 яйцо
- Цедра половины лимона
- Сок лимона (примерно 1/4 стакана)
- Ваниль — по желанию
- 160 г муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
Как приготовить творожно-лимонное печенье: пошаговая инструкция
- В глубокой миске взбейте размягчённое масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо, творог, лимонную цедру и сок, а также ваниль, если используете.
- Взбейте смесь блендером до гладкой консистенции.
- Просейте муку, разрыхлитель и соль, добавьте в тесто, аккуратно перемешайте.
- Охладите тесто в холодильнике примерно на 30 минут для удобства работы.
- Выкладывайте ложкой тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте при температуре 170°C 20-25 минут до лёгкого золотистого цвета.
- Остудите готовое печенье и подавайте к чаю.
Это простой и быстрый рецепт, к которому легко подключиться даже тем, кто только начинает свое кулинарное путешествие.
Печенье с приятной ноткой лимона станет отличным дополнением к вашему чаепитию или перекусам по дороге. Вы сами контролируете качество своих ингредиентов и наслаждаетесь лучшими натуральными вкусами.
