Вечер, наполненный уютом и ароматом свежей выпечки, прекрасно подходит для приготовления вкусного пирога с маком. Этот рецепт удивит своей простотой и скоростью, а его нежный вкус сделает десерт любимым у всей семьи.
Польза мака и секреты пирога
Использование манки в рецепте придаёт пирогу мягкость, а мак не только добавляет интересный вкус, но и обеспечивает целый ряд полезных свойств. Он богат ненасыщенными жирами и клетчаткой, что делает пирог не только вкусным, но и питательным.
Ингредиенты для пирога
- Манная крупа – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Куриные яйца – 3 шт.
- Пшеничная мука – 4 ст. л.
- Сахар – 150 г
- Мак – 1/2 стакана
- Сливочное масло – 50 г
- Разрыхлитель теста – 5 г
- Сахарная пудра – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы начать, в глубокой миске соедините 1 стакан манки с 1 стаканом кефира комнатной температуры. Перемешайте и оставьте массу настояться на 5-7 минут, чтобы манка разбухла.
Затем разбейте 3 яйца и добавьте сахар. Взбейте до получения лёгкой воздушной массы. Далее введите растопленное сливочное масло и добавьте набухшую манку, снова тщательно перемешав.
После этого добавьте мак и тщательно перемешайте еще раз. Переходите к муке с разрыхлителем: добавьте их в смесь и уделите внимание эффективному перемешиванию, чтобы добиться однородной консистенции.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом и переложите тесто в подготовленную посуду. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180°C в течение 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым. По желанию, готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
