Кулинарное Путешествие по Австралийским Вкусам

Кулинарное Путешествие по Австралийским Вкусам

Приветствую всех ценителей гастрономии! Сегодня представляем вашему вниманию приключение в мир австралийской кухни, наполненной экзотическими вкусами и неповторимыми блюдами. Пора отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, исследуя чудеса австралийского барбекю!

1. Мясной пирог "Пай" с картофелем и горчичным соусом

Ингредиенты:

  • 500 г говядины
  • 200 г картофеля
  • 100 г лука
  • 50 г горчицы
  • 1 рулет теста для пирога

Приготовление:

  • Нарезать говядину, картофель и лук на кубики.
  • Обжарить говядину с луком до золотистой корочки.
  • Добавить картофель и готовить до мягкости.
  • Выложить начинку на тесто, намазать горчицей и накрыть вторым слоем.
  • Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
  • 2. Креветки на гриле с авокадо и лаймом

    Ингредиенты:

    • 400 г креветок
    • 2 авокадо
    • 1 лайм
    • 2 ст.л. оливкового масла

    При приготовлении:

  • Очистить креветки, нарезать авокадо и лайм.
  • Разогреть гриль и обжарить креветки до готовности.
  • Выложить на тарелку, добавить авокадо и лайм, полить оливковым маслом.
  • 3. Австралийский рулет с малиновым джемом

    Ингредиенты:

    • 300 г муки
    • 200 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 150 г малинового джема

    Приготовление:

  • Смешать муку, масло и сахар до получения крошки.
  • Сформировать тесто и разделить на круглые лепешки.
  • Выпекать при 180°C до золотистого цвета.
  • Остудить и собрать рулеты с малиновым джемом в середине.
  • Австралийская кухня – это истинное изобилие вкусов! Среди наших рецептов вы также найдете:

    4. Салат "Аутбэк" с говядиной и жареными овощами

    Ингредиенты:

    • 300 г говядины
    • 200 г салата
    • 1 баклажан
    • 1 красный перец
    • 1 огурец

    Приготовление:

  • Обжарить говядину, нарезанную полосками.
  • На гриле приготовить баклажаны и перец.
  • Смешать салат, огурец и обжаренные овощи, добавить говядину.
  • 5. Кенгуру-бургеры с карамелизованным луком

    Ингредиенты:

    • 400 г фарша кенгуру
    • 4 булки для бургеров
    • 100 г сыра
    • 2 луковицы

    Приготовление:

  • Сформировать котлеты и обжарить их до готовности.
  • Карамелизовать лук до золотистого цвета.
  • Собрать бургер, добавив котлету, карамелизованный лук и сыр.
  • Не имея возможность найти кенгуру, можно использовать говяжий или бараний фарш, что также позволит сохранить восхитительный вкус. Переходите к кулинарным открытиям, которые помогут создать атмосферу австралийского барбекю прямо у вас на столе!

    Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей