Сладости и ароматы, которые невозможно забыть! Этот яблочный пирог с карамелью станет настоящим кулинарным шедевром, даже если в арсенале лишь готовое слоёное тесто. Всегда приятно готовить простые, но эффектные блюда, не тратя много времени, и этот пирог именно такой!
Идеальные ингредиенты для вашего пирога
Для этого рецепта подойдут кислые яблоки, которые придадут блюду нужную свежесть. Слоёное бездрожжевое тесто нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно успело разморозиться.
Пошаговый процесс приготовления
1. Яблоки нарезать на восемь дольков. Сбрызнуть их лимонным соком, добавить ложку сахара и немного корицы. На сковороду положить сливочное масло и сахар. При небольшом огне постоянно помешивать, пока смесь не приобретёт легкий карамельный оттенок.
2. В готовую карамель аккуратно выложить дольки яблок и готовить их 15 минут на слабом огне, не перемешивая.
3. Из теста вырезать круг, укрыть им яблоки, приподняв края. На тесте сделать несколько проколов вилкой для выхода пара. Выпекать пирог 30-35 минут при температуре 180 градусов. Дать ему немного остыть (примерно 5 минут), затем накрыть тарелкой и перевернуть. Важно не извлекать пирог слишком рано, чтобы не обжечься горячей карамелью. Дайте ему постоять до 10 минут, пока карамель не затвердеет, иначе извлечение может стать довольно сложной задачей.
Чтобы сделать десерт еще более аппетитным, подавайте его с шариком мороженого!
Необходимые продукты
- Слоёное тесто – 300 г
- Яблоки – 3-4 шт.
- Сахар – 100 г + 1 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Корица – 10 г
- Лимон – 0,5 шт.
Сочные яблоки и сладкая карамель создадут неповторимый тандем, который гарантированно порадует всех близких. Приятного аппетита!
