Голубцы — это традиционное и любимое многими блюдо, однако процесс их приготовления часто занимает больше двух часов, даже если речь идет о ленивых вариантах. Большинство хозяек сталкиваются с нехваткой времени и желания провести бесконечные часы у плиты. Но есть отличная новость: приготовление ленивых голубцов может быть не только простым, но и быстрым!
Вот уникальный рецепт, который значительно упростит процесс, но не уступит традиционным голубцам по вкусу.
Ингредиенты для ленивых голубцов
- 600 г мясного фарша (можно использовать куриный);
- 450 г свежей капусты;
- 150 г риса;
- 1 головка лука;
- 1 морковь;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- Соль, перец, специи по вкусу;
- Растительное масло для смазывания противня.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом необходимо нашинковать капусту. Затем в большой миске смешать капусту с фаршем. Добавить тертую морковь и мелко нарезанный лук. Приправьте смесь солью, перцем и специями по вкусу, а также добавьте измельченные зубчики чеснока.
В завершение введите томатную пасту и рис, тщательно перемешивая все ингредиенты.
Подготовьте форму для выпечки, смазав её растительным маслом, и выложите капустно-мясную массу. Накройте форму фольгой или крышкой, если таковая имеется. Установите в разогретую до 200°C духовку на 35-40 минут, а за 10 минут до окончания запекания снимите фольгу.
В итоге получится очень вкусное и сочное блюдо, которое практически не отличается от традиционных голубцов, но приготовить его можно в три раза быстрее.
Приятного аппетита!
