Запеченный лосось под глазурью барбекю настоятельно рекомендуется тем, кто ищет вкусное и простое блюдо для ужина. Всего из двух основных ингредиентов — рыбного филе и соуса барбекю — получается невероятно сочное угощение, которое впечатлит даже самых требовательных гурманов.
Идеальный рецепт за 15 минут
Приготовление занимает минимум времени — около 10 минут на запекание и 5 минут на подготовку. Особенное внимание стоит уделить технике глазирования, которая позволяет создать насыщенный карамелизированный слой.
Преимуществом этого блюда является не только его превосходный вкус, но и простота в приготовлении. Не нужно беспокоиться о больших хлопотах на кухне — благодаря этой рецептуре на столе оказывается не только полезное, но и бюджетное блюдо.
Необходимые ингредиенты
- 450 г филе лосося (по желанию можно нарезать на порции);
- 1 ч. ложка соли;
- 1/2 ч. ложки черного перца;
- 1/3 стакана соуса барбекю (по необходимости добавьте больше);
- 1 ст. ложка оливкового масла первого отжима или другого масла на ваш вкус.
Краткое руководство по приготовлению
Готовый кусочек должен будет иметь внутреннюю температуру 63 °C. Подайте блюдо с дополнительной порцией соуса барбекю на ваше усмотрение.
