Картофель остаётся одной из самых популярных культур для дачников и огородников. Чтобы урожай радовал долгим сроком хранения и отличным качеством, важно правильно подготовиться к его сбору. Неправильные действия на этом этапе могут свести на нет все усилия, вложенные в его выращивание.
Три ключевых шага перед сбором
Первым делом, опытные садоводы советуют остановить полив за две недели до планируемой выкопки. Это позволит клубням подсохнуть в земле, сделать их более прочными и менее уязвимыми к повреждениям. Кроме того, сухая почва значительно облегчит процесс чистки.
"Этот метод особенно актуален для огородов, где полив проходит регулярно. Тем не менее для полевых посадок это правило может быть не всегда применимо," — отмечает известный биолог.
Второй шаг — обрезка ботвы примерно за 10-14 дней до сбора. Удаление зелёной массы способствует тому, что питательные вещества направляются в клубни, что делает их более крупными и увеличивает срок хранения. Также это упрощает процесс сбора урожая.
Третий момент — выбор подходящей погоды. Лучшее время для копки — сухой день, когда земля лёгкая и не мокрая. Влажная почва не только утяжеляет клубни, но и повышает риск появления грибковых заболеваний.
Подготовка участка и инструментов
Перед началом уборки стоит прорыхлить междурядья и избавиться от нежелательных сорняков. Удаление оставшейся ботвы после сбора также снижает риск заболеваний. Не менее важно проверить исправность техники — исправный картофелекопатель и правильно настроенные инструменты помогут сэкономить время и силы.
Хранение урожая
После выкопки клубни необходимо просушить на свежем воздухе в течение нескольких часов, а затем сортировать. Повреждённые картофели проще использовать сразу. Для надлежащего хранения требуется температура в диапазоне +3…+5 °C в тёмном и сухом помещении. Таким образом, урожай будет радовать своим качеством на протяжении долгого времени.
