После 50 лет у многих людей внезапно возрастает хрупкость костей: не редкость переломы от неаккуратного шага или резкого поворота. Врачи отмечают, что не только возраст и гормоны виноваты — на состояние костей сильно влияют ежедневные продукты, которые кажутся безобидными.
Почему кости становятся тоньше
С годами замедляется обновление костной ткани: клетки-строители работают медленнее, падает уровень гормонов, уменьшается активность и мышечная поддержка. На фоне этих процессов питание, провоцирующее вымывание минералов или мешающее их усвоению, ускоряет потерю плотности костей.
Пять привычных продуктов, которые вредят костям
- Сладкие творожки, белая выпечка и булочки — излишний сахар и быстроусвояемые углеводы способствуют «закислению» и повышенному расходу минералов.
- Кофе и крепкий чай — кофеин и танины снижают всасывание кальция.
- Солёные твердые сыры и перекусы с солью — избыток натрия усиливает выведение кальция с мочой.
- Переработанные мясные продукты и газированные напитки — фосфаты и фосфорная кислота нарушают соотношение кальция и фосфора в организме.
- Частые кислые блюда (уксус, много томатов) в несбалансированном рационе — могут повышать кислотность среды и способствовать потере минералов.
Практические рекомендации
Паническое потребление кальция в таблетках не решит проблему: минерал плохо усваивается при дефиците витамина D, дисбалансе магния и витамина K2, а также при нарушении работы кишечника. Неправильный приём может привести к отложению кальция в сосудах.
Рекомендуется прежде всего скорректировать рацион и проверить уровень витамина D, а добавки принимать по показаниям врача. Отдавать предпочтение пищевым источникам кальция безопаснее и эффективнее:
- кунжут, козий сыр, брокколи, рыба с мягкими костями (сардины), зелень, яйца, ферментированные кисломолочные продукты;
- уменьшить потребление обработанных продуктов, соли, сладких булочек, крепкого чая и газировки.
Кости «сдаются» не за день: привычки накапливают эффект годами. Осознанный выбор еды и медицинская проверка помогут сохранить подвижность и уменьшить риск переломов.
Примечание: информация носит справочный характер. При наличии проблем с хрупкостью костей или повышенным риском переломов необходима консультация врача.
