Тартар соус – это незаменимый компаньон для многих блюд, в первую очередь печеной и жареной рыбы, а также различных морепродуктов. Этот кремовый соус отличается своей насыщенной текстурой и богатым вкусом, который достигается благодаря сочетанию майонеза, соленых огурцов и других пряных ингредиентов.
Идеальный рецепт тартар соуса
Приготовить тартар соус не составит труда, и для этого всего лишь потребуется несколько основных ингредиентов:
- 1 стакан майонеза;
- 2-3 соленых огурца, мелко нарезанных;
- 1/4 репчатого лука, мелко нарезанного;
- 1 ст. л. каперсов (по желанию, нарезанных);
- 2 ст. л. свежего укропа или петрушки, мелко нарезанных;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. горчицы;
- Соль и перец по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
С чем подавать тартар соус?
Этот соус станет настоящей находкой для тех, кто любит сочетание вкусов. Он прекрасно подходит к:
- Жареной или запеченной рыбе;
- Рыбным котлетам и палочкам;
- Мясным блюдам, включая стейки и наггетсы;
- Овощным закускам и чипсам;
- Сэндвичам и бургерам, особенно рыбным.
