Салат, который станет настоящей звездой любого стола! Если вы хотите поразить гостей удивительным блюдом, то этот салат — именно то, что вам нужно. Сложных соусов или большого количества ингредиентов здесь нет, а вот яркие и свежие вкусы точно запомнятся. Он легкий, готовится за считанные минуты и совершенно без майонеза, что делает его идеальным выбором для легкого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты (на 2-3 порции)
- Листья салата айсберг или пекинская капуста — 200 г
- Копченая курица (грудка или бедро) — 200 г
- Сочная груша (твердых сортов) — 1 шт.
- Грецкие орехи — 30 г
- Твердый сыр для посыпки — 20 г
Заправка:
- Горчица (неострая, дижонская) — 2 ч. л.
- Растительное масло без запаха — 5 ст. л.
- Сок лимона — 1-2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Куриную грудку (или бедро) нарезать соломкой. Листья салата также следует нарезать. Грушу очистить и порезать на мелкие кусочки. Измельчить предварительно поджаренные грецкие орехи.
Для заправки смешать горчицу, растительное масло, лимонный сок, соль и перец, взбить до однородной массы. В глубокой миске соедините ломтики салата, грушу, куриное мясо и орехи, слегка перемешайте и полейте заправкой. Сверху натрите сыр на мелкой терке. Салат готов к подаче!
Советы для идеального результата
- Чтобы добиться хрустящей текстуры, используйте пекинскую капусту или смесь различных салатов.
- Выбирайте твердые груши, они сохранят форму и не размякнут.
- Заправляйте салат перед подачей, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Этот салат станет вашим новым образом удивить гостей простым и стильным решением. Приятного аппетита и творческих успехов на кухне!
