Шампиньоны на мангале: идеальное дополнение к шашлыку

2 октября 2025, 16:18

С наступлением теплых дней на пикниках и дачных вечеринках шашлыки и гриль становятся настоящими мини-событиями. Идеальным компаньоном для вашего мясного блюда станут ароматные шампиньоны, приготовленные на мангале. Это простое и быстрое блюдо станет настоящей находкой для любителей гармоничного сочетания вкусов, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Что понадобится для приготовления

Шампиньоны — 750 г
Молотая паприка — по вкусу
Сушеный базилик — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — 5 столовых ложек

Этапы приготовления

Чтобы добиться наилучшего вкуса, необходимо уделить внимание каждому этапу приготовления.

Маринование грибов: Шампиньоны следует тщательно промыть и обсушить. В глубокой миске смешать грибы с майонезом и специями. Важно хорошо перемешать, чтобы вся масса была равномерно покрыта маринадом. После этого переложить смесь в целлофановый пакет и оставить в холодильнике на ночь. Таким образом, грибы впитают все ароматы и станут более нежными.

Гриль на мангале: Когда грибы замариновались, подготовьте мангал. Нанизать шампиньоны на шпажки и разместить их на решетке. Готовьте на углях в течение 10-15 минут, не забывая периодически переворачивать, чтобы они пропеклись равномерно и получили золотистую корочку.

Это блюдо станет отличным дополнением к вашим шашлыкам, придавая пикнику особый вкус и атмосферу. Не упустите шанс порадовать своих гостей оригинальными нарезками грибов на гриле!

Источник: Рецепты от 7dach